最近好多台北朋友都在討論「陽台廚房」這個超實用的空間改造idea！尤其現在房價這麼高，能把家裡的小陽台變身成迷你廚房區，真的超適合小宅族或是租屋族。我自己也花了兩個週末把家裡2坪大的陽台改造成可以簡單煮食的空間，今天就來分享一些實用心得～

陽台廚房必備清單
首先要考慮的是空間規劃，建議先用這個表格評估你的陽台條件：

我發現最關鍵的是通風問題，特別是夏天在陽台煮飯真的會爆汗！後來裝了強力排風扇+可伸縮遮陽棚，現在就算中午煮泡麵也不會悶熱到崩潰。另外推薦大家去五金行找「戶外型收納櫃」，這種防鏽材質超耐台灣潮濕氣候，我家的用了三年都沒發霉。

說到設備選擇，真的要量力而為～像我有朋友硬要塞進洗碗機結果擋到逃生通道。我自己是用ikea的折疊桌當料理台，平常收起來才佔30公分厚度，要用的時候拉開就有80公分工作面。最近還發現蝦皮有賣「陽台專用迷你冰箱」，高度不到1公尺超省空間，冰飲料和食材剛剛好。

安全部分要特別注意！記得檢查陽台承重限制（老公寓通常每平方公尺限200公斤），還有瓦斯桶絕對不能放陽台喔～我都是用卡式爐或電磁爐，雖然火力比不上瓦斯爐，但煮個家常菜很夠用了。另外建議裝個「煙霧警報器」，畢竟陽台通常離臥室很近，安全第一啦！

陽台廚房是什麼？小空間也能變身料理天地，這可是都市小宅族的聰明解法！把家裡那塊曬衣服的陽台改造成迷你廚房，不只省空間，還能讓做菜變得更輕鬆。現在就來跟大家分享，怎麼把陽台變成你的專屬料理小天地。

首先要注意的是陽台的承重問題，畢竟不是每個陽台都適合放廚具。建議先確認建築結構，最好選擇有做防水處理的陽台。改造時可以用這種組合：

食材收納也是重點，陽台溫度變化大，建議用密封罐保存乾貨。我自己會把常用的調味料放在最順手的位置，像是鹽、糖這種天天用到的就放在壁掛架上。記得要選防潮的收納盒，不然台灣這麼潮濕，東西很容易壞掉。

瓦斯爐和電磁爐怎麼選？這要看你的使用習慣。如果常需要大火快炒，瓦斯爐確實比較給力，但要注意安全。電磁爐雖然火力沒那麼猛，但清潔起來超方便，而且現在有些機種火力也很夠用。我個人是兩種都準備，看當天要煮什麼再決定用哪個。

最近發現身邊好多朋友都把家裡陽台改造成小廚房，為什麼越來越多人愛上陽台廚房？5大優點告訴你。其實這種設計不只省空間，還能讓做菜變得更享受，特別適合台灣這種地小人稠的居住環境。今天就來跟大家分享陽台廚房讓人愛不釋手的幾個實用優點，看完你可能也會想動手改造家裡的陽台呢！

首先最明顯的好處就是節省室內空間，特別是小坪數住宅。把廚房移到陽台後，客廳或餐廳就能多出2-3坪的活動空間，整個家的動線都會變得更流暢。而且陽台通風好，做菜時的油煙不容易飄進室內，衣服和家具也不會沾上油煙味，這對台灣潮濕悶熱的天氣來說超級重要。

再來是採光超級棒，比起傳統封閉式廚房，在陽台做菜可以一邊享受自然陽光，白天幾乎不用開燈。有些人家還會在陽台種些香草植物，隨手摘來入菜超級方便，根本就是都市中的小確幸。而且現在很多陽台廚具都設計得很美觀，搭配一些裝飾燈串或層架，晚上在這裡小酌兩杯也很有情調。

另外陽台廚房的維護成本比較低，因為不像室內廚房需要特別做防油污處理，磁磚或防腐木地板清潔起來都很輕鬆。萬一水管或電線需要維修，也不用破壞室內裝潢，直接從陽台就能處理。現在很多新建案都開始預留陽台廚房的水電配置，改裝起來比想像中簡單很多。

最後不得不提的是生活儀式感的提升，在陽台做早餐可以一邊看街景，晚餐時分還能欣賞夕陽，這種體驗是封閉式廚房完全比不上的。特別是疫情後大家更重視居家品質，與其讓陽台堆雜物，不如改造成實用又美觀的廚房空間，讓每天下廚都變成享受。

如何規劃陽台廚房？從零開始的空間改造指南

想在陽台打造迷你廚房卻不知從何下手？這篇「如何規劃陽台廚房？從零開始的空間改造指南」就是為你準備的！台灣住宅空間小，陽台改廚房超實用，但要注意防水、動線和收納，跟著以下步驟就能輕鬆搞定。

首先評估陽台條件，確認管線位置和承重限制。老舊公寓要特別檢查排水孔是否暢通，建議找專業師傅先做防水工程。若陽台有外推情況，記得確認是否符合法規，避免後續糾紛。

陽台廚房規劃重點表格

實際規劃時，IKEA的METOD系統廚具很適合小陽台，模組化設計能自由組合。若預算有限，可以到特力屋挑選現成流理臺，再自己加裝層架。記得瓦斯爐要選有安全裝置的款式，開放式陽台建議用電磁爐更安全。

採買設備前先列清單，把常用物品放在隨手可拿的位置。像我們台灣人愛用的快煮鍋、氣炸鍋這些小家電，要預留足夠散熱空間。別忘了裝個強力排風扇，尤其喜歡爆香炒菜的話，油煙問題一定要解決。