最近聽到「飯托」這個詞，很多人可能不太清楚飯托 意思到底是什麼。其實在台灣的餐飲圈裡，飯托就是指那些假裝是普通客人，實際上是店家請來營造人氣、吸引真客人的「托兒」。這種現象在熱門餐廳或新開幕的店家特別常見，有時候你看到排隊人潮很長，說不定裡面就混了幾位飯托呢！
飯托的操作方式有很多種，最常見的就是在店門口假裝排隊，或是坐在店裡假裝吃得很開心。有些店家甚至會請網紅或部落客來當飯托，讓他們在社群媒體上po文宣傳，製造一種「這家店很紅」的假象。這種手法雖然不違法，但確實有點欺騙消費者的感覺。
下面整理了幾種常見的飯托類型，大家可以參考看看：
| 飯托類型 | 特徵 | 常見場合 |
|---|---|---|
| 排隊托 | 在店門口排隊但不消費 | 新開幕餐廳、限量商品發售 |
| 用餐托 | 在店內用餐但只點最便宜的東西 | 平日中午、生意清淡時段 |
| 網紅托 | 在社群媒體發文推薦 | 任何需要宣傳的時候 |
| 評論托 | 在評價網站寫假好評 | Google評論、美食APP |
其實要分辨飯托也不難，通常他們會有幾個特徵：一直東張西望不太專心吃東西、跟店員有說有笑感覺很熟、或是明明店裡很空卻堅持要坐特定位置。有時候你會看到一群人進來只點一兩樣東西分著吃，這種也很可能是飯托。
說到這個，讓我想起西雅圖的博物館也有類似的現象。有些展覽會請人假裝很投入地欣賞藝術品，其實是為了帶動其他參觀者的情緒。不過這種做法在藝術圈比較能被接受，畢竟跟餐飲業的飯托比起來，目的性沒那麼強。西雅圖的博物館像是MoPOP或Chihuly Garden and Glass就常常有這種精心設計的參觀動線，讓遊客不知不覺就跟著人潮走了。
現在很多消費者都變聰明了，會先上網查評價、看真實的用餐照片，不太容易被飯托騙到。所以與其花錢請飯托，不如好好提升餐點品質和服務，這樣才能留住真正的客人啊！
最近交友軟體盛行，「飯託是什麼？台灣人必知的約會陷阱解析」這個話題在網路上討論度超高。簡單來說，飯託就是假裝要跟你約會，實際上是為了騙你去高消費餐廳的人。這種套路在台灣已經存在好幾年了，尤其台北東區、信義區這些高級餐廳林立的地方最常見。今天就來跟大家分享幾個真實案例，還有怎麼辨識這種約會陷阱的小技巧。
先說說飯託的常見手法，他們通常會在交友軟體上放很吸引人的照片，聊天時也特別熱情，但就是不肯約在普通咖啡廳或平價餐廳。等到見面後，就會帶你去他們配合的店家，點一堆貴桑桑的酒菜，最後讓你買單。更過分的是，有些店家根本就是共犯，菜單上的價格都故意寫得很模糊。
這裡整理幾個飯託的特徵給大家參考：
| 特徵 | 說明 | 真實案例 |
|---|---|---|
| 照片過度修圖 | 大頭照都是網美風格，但實際見面差很多 | 網友阿偉遇到照片像明星，本人卻差超多 |
| 急著約見面 | 聊沒幾句就說要約吃飯，拒絕視訊 | 小美遇到對方一直催她出來吃飯 |
| 指定高級餐廳 | 堅持要去某家特定餐廳，拒絕其他選擇 | 台中網友遇到對方指定某家日式料理 |
| 點餐很豪邁 | 還沒問你意見就狂點高價位餐點 | 有網友被點了上萬元的紅酒 |
遇到這種情況該怎麼辦呢？首先建議約在公共場所見面，像是連鎖咖啡廳或速食店。如果對方一直堅持要去某家餐廳，那就要提高警覺了。另外，點餐前一定要先看清楚價目表，遇到不合理的價格就要直接拒絕。最重要的是，千萬不要因為不好意思就硬著頭皮買單，該走的時候就要果斷離開。
現在飯託的手法也越來越多元，除了傳統的餐廳套路，還有人會約你去高檔酒吧、KTV，甚至是美容院。總之只要對方一直要你花大錢，就很有可能是陷阱。特別是剛認識沒多久就急著約見面的，十之八九都有問題。大家在使用交友軟體時真的要睜大眼睛，保護好自己的荷包啊！
最近網路上常看到「飯託」這個詞，為什麼會出現飯託？揭開背後的賺錢手法其實跟現在社群平台的演算法有關。簡單來說，就是有人假裝是普通消費者，實際上是收錢幫餐廳寫好評或拍美照，讓店家在Google地圖或IG上排名往前衝。這種手法在台灣越來越常見，特別是在觀光區或網美餐廳集中的地方，因為現在很多人找餐廳都先看網路評價，店家為了搶曝光就開始玩這種花招。
飯託的操作方式其實很有系統性，通常會有一整套SOP。他們不只會寫假評價，還會刻意營造排隊人潮、拍出超浮誇的美食照，甚至連對話內容都設計過。有些更專業的團隊還會根據不同平台特性調整內容，像是Google評論偏向文字描述，IG就主打視覺衝擊。這些手法讓一般消費者很難分辨真假，常常被騙去踩雷。
| 飯託常見手法 | 操作方式 | 目的 |
|---|---|---|
| 假評價洗版 | 大量5星好評，用相似文案 | 拉高店家評分 |
| 網美照轟炸 | 專業拍攝+修圖過的食物照 | 吸引打卡人潮 |
| 排隊假象 | 僱人排隊或重複進出 | 製造熱門假象 |
| 業配文包裝 | 偽裝成素人食記 | 增加可信度 |
這些飯託背後其實是一條完整的產業鏈，從接單、寫手到拍照都有專人負責。價碼也從幾百到上萬台幣不等，看要達到什麼效果。有些餐廳老闆坦言，現在不做這種行銷根本很難生存，因為同業都在玩，你不玩就被演算法淹沒了。不過這種做法長期來看對消費者信任傷害很大，很多人發現被騙過一次後，以後看到太完美的評價反而會先懷疑是不是業配。
平台方也不是完全沒在管，像Google就有在抓假評論，但道高一尺魔高一丈，飯託們總能找到漏洞鑽。有些會刻意錯開上傳時間，或是用真實消費紀錄來掩護，讓系統很難判定。更誇張的是，現在連負評都可以操作，有些競爭對手會互相請飯託去對方店裡留負評，整個餐飲業的網路評價已經變成一個黑暗戰場。
最近網路上討論度很高的「飯託都在哪些場所出沒？熱門約會地點要小心」話題，讓不少單身朋友開始注意約會安全。飯託通常會挑人潮多、氣氛好的餐廳或酒吧下手，特別是一些裝潢高檔但評價兩極的店家，最容易成為他們的獵場。這些人不一定會直接要你請客，而是用各種話術讓你不知不覺就點了高價餐點，最後帳單數字讓人傻眼。
根據網友們的經驗分享，整理出幾個飯託最常出沒的場所類型：
| 場所類型 | 常見手法 | 辨識技巧 |
|---|---|---|
| 高檔西餐廳 | 推薦不知名紅酒、特殊菜單 | 菜單價格模糊、服務生過度推銷 |
| 夜景酒吧 | 點調酒不標價、開瓶費高昂 | 先確認價目表、拒絕來路不明酒 |
| 火鍋/燒烤店 | 加點高級肉品、特殊湯底 | 堅持自己點菜、不隨意加單 |
| KTV/夜店包廂 | 開洋酒、叫小姐坐檯 | 事前確認消費方式、不喝開封酒 |
特別要提醒的是，現在飯託手法越來越精緻，有些人會先跟你聊得很投機，甚至假裝是某個行業的專業人士，取得信任後才帶你去特定場所。他們最愛挑周五晚上或假日午後這種約會熱門時段，因為這時候大家警戒心比較低，又容易衝動消費。
如果是第一次見面的網友約會，建議選擇連鎖餐廳或自己熟悉的店家，至少價格透明、消費有保障。也別被對方帶節奏，遇到一直要你點特定餐點或酒水的情況，就要提高警覺了。有些飯託甚至會找同夥假裝是餐廳經理或侍酒師來施壓，這種時候直接找理由離開最安全。